perjantai 29. maaliskuuta 2013

Sokerimassan marmorointi

Valitse marmorointia varten haluamasi väriset sokerimassat ja vaivaa pehmeiksi
Pyörittele sokerimassoista yhtä pitkiä pötkylöitä ja purista tiiviisti toisiinsa kiinni
Ota sokerimassojen päistä kiinni ja kierrä käsillä muutaman kerran vastakkaisiin suuntiin
Taivuta kierretty massa S-kirjaimen muotoon ja paina tiiviisti yhteen
Ota taas massan päistä kiinni ja kierrä muutaman kerran
Tee uusi S-kirjain ja paina tiiviiksi jotta väleihin ei jää ilmaa 
Kaulitse massa ja tarkista marmorointi. Halutessasi voit kiertää massan vielä kertaalleen
Marmoroidun ja kaulitun sokerimassan puolet ovat erilaiset, valitse mieleisesi puoli kakun päälle

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti