Näytetään tekstit, joissa on tunniste Kuivakakut. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Kuivakakut. Näytä kaikki tekstit

torstai 20. joulukuuta 2012

Kuivakakun tasoittaminen


Kuivakakut nousevat uunissa tasaisemmin, jos niiden pintaan vetää haarukalla uran:





Piirrä haarukalla muutamaan kertaan "ympyrää" kakun pintaan

Tiikerikakun kuviointi

Tiikerikakkuun saa kauniin kuvion, kun pyörittelee kerrokset sekaisin haarukalla nousevin ja laskevin, spiraalimaisin liikkein koko kakun ympäri:


Upota haarukka pystyssä taikinaan
Nosta haarukka viistosti ylös ja kierrä samalla 90°
Kierrä vielä toiset 90° ja upota samalla haarukka viistosti takaisin taikinaan.
Haarukka on nyt kierähtänyt 180° ja edennyt muutaman sentin.
Toista, kunnes olet kiertänyt koko kakun.

sunnuntai 16. joulukuuta 2012

Kakkuvuoan voitelu ja korppujauhottaminen

Leikkaa margarinista pieni nokare...

...ja voitele sillä vuoan sisäpinta tarkasti
(voit myös käyttää voitelussa apuna talouspaperia, jolloin et sotke käsiäsi)

Torvivuoassa, aloita korppujauhojen kaataminen ensin torviosan pintaan

Kallista ja kierrä sitten vuokaa niin, että ylimääräinen korppujauho tarttuu vuoan ulkoreunan sisäpintaan

Jatka kiertäen vuokaa kunnes koko vuoka on jauhotettu

Korppujauhotuksen jälkeen voit kaataa taikinan vuokaan